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Processamento de Sementes de Soja, Extração de Óleo e Refino
O Processamento de Sementes de Soja da Ferro assegura um óleo de alta qualidade com processamento mínimo, preservando o sabor natural e os benefícios nutricionais. Confira aqui uma visão geral do processo:
Limpeza e Descascamento de Sementes
- Limpeza: Os grãos de soja são minuciosamente limpos utilizando máquinas de limpeza de sementes e alimentadores magnéticos para remover metais e impurezas que possam interferir no processamento. O Despedrador a Seco Ferro (Ferro Dry Destoner) é utilizado, fundamentalmente, na etapa de limpeza das sementes de soja para separar pedras, vidros e outras impurezas presentes nos grãos.
- Descascamento: As cascas são removidas para aumentar o teor proteico no farelo e otimizar a eficiência do processo de extração.
- Laminação: Utilizando a Máquina Laminadora FX (FX Flaker Machine), os grãos de soja são transformados em finas lâminas, rompendo as células e liberando o óleo.
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Extração e Desolventização
- Extração com Hexano: Solventes como o hexano são utilizados para extrair eficientemente o óleo de soja dos flocos. O processo otimiza o uso de solvente, a profundidade do leito e o tempo de contato para garantir o rendimento máximo. O Extrator FX assegura uma extração eficiente.
- Remoção de Solventes: O Desolventizador Ferros é empregado para recuperar o solvente residual do farelo; o objetivo é também tostar o farelo para que os fatores antinutricionais sejam controlados, enquanto um sistema de destilação recupera o solvente do óleo. O secador-resfriador destina-se ao resfriamento do material desolventizado e tostado.
- Subproduto: O farelo desolventizado transforma-se em um farelo de alto teor proteico.
Refino e Processamento de Óleo
- Refino: O óleo extraído passa por processos como degomagem, neutralização, lavagem, branqueamento e desodorização para melhorar o sabor, a cor, o odor e a estabilidade.
- Remoção de Contaminantes: Esta etapa remove fosfatídeos, ácidos graxos livres e pró-oxidantes, resultando em um óleo comestível mais puro e de qualidade superior.
Respostas de Especialistas Para decisões inteligentes
A linha de processamento de sementes de soja da Ferro Oiltek inclui equipamentos de limpeza de sementes — tais como limpadores de sementes do tipo caixa —, descorticadores de rolos duplos de alta capacidade para a descasque, e separadores por densidade para a separação das cascas dos grãos, constituindo as máquinas centrais utilizadas na preparação das sementes de soja antes da extração.
A limpeza adequada das sementes no processamento da soja remove poeira, pedras, sementes quebradas e outras
impurezas, garantindo o funcionamento fluido das máquinas nas etapas subsequentes, protegendo os equipamentos e
melhorando a qualidade e a eficiência da extração de óleo.
O Descorticador de Rolos Duplos rompe e separa as cascas das sementes dos grãos de forma eficiente, otimizando o desempenho da extração de óleo e preparando as sementes para processamentos posteriores. Isso assegura um tamanho uniforme dos grãos, melhora a eficiência da extração de óleo e eleva a qualidade do farelo.
No processamento de sementes de soja, um separador por densidade separa grãos, cascas e sementes parcialmente descascadas
com base em diferenças de densidade. Isso assegura uma qualidade uniforme dos grãos, remove sementes quebradas ou de baixa densidade
e melhora a eficiência da subsequente extração de óleo.
Sim, os produtos para o processamento de sementes de soja fazem parte de uma solução tecnológica completa que pode ser
combinada com sistemas de extração e refino para estabelecer uma linha de produção completa de óleos comestíveis, com alta qualidade
e rendimento.
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